Chi Siamo

La tradizione della carne

La Macelleria Sciacquatori di Monterotondo è un’azienda che vanta una esperienza nel settore di oltre un secolo e svolge attività di commercio, lavorazione e trasformazione delle carni bovine, suine ed ovine.

Abbiamo fatto della GENUINITA’ il nostro punto di forza, poiché vogliamo che le persone possano nutrirsi con un prodotto che le faccia star bene e le soddisfi nelle scelte quotidiane.

Alcuni aspetti dell’azienda di sicuro interesse sono:

COMMERCIO DI CARNI BOVINE

Attualmente ci stiamo rivolgendo anche all’acquisto di bestiame allevato in maniera TRADIZIONALE da piccoli allevatori.

Inoltre abbiamo contatti con aziende del Reatino per l’approvvigionamento di bestiame allevato in maniera BIOLOGICA, che viene lavorato in giornate prestabilite.

Il nostro stabilimento viene certificato dall’ IMC (Istituo Mediterraneo di Certificazione), che vigila sul rispetto delle procedure di sezionamento e lavorazione del bestiame allevato con il metodo biologico.

Produzione di articoli di salumeria

Secondigliano dolce e piccante, Lonze stagionate, Ventriana, Salsiccia tipo “Siena”, Salame di manzo, Code di pezza di manzo, Coppiette di manzo, Coppiette di suino, e inoltre le rinomate salsicce di puro suino, il tutto curato con particolare attenzione alla selezione del prodotto e delle tecniche di lavorazione.

Il nostro laboratorio ha i bolli CEE n° 1847L e 1002P, ottenuti dopo un’ispezione dell’Unità Sanitaria Locale, in cui è stata riscontrata la rispondenza ai requisiti di legge.

CONFEZIONI SOTTOVUOTO

Siamo dotati di un impianto per il sottovuoto, in grado di formare confezioni anche di grossi tagli, fino a 15 kg per confezione.

SERVIZIO DI CONSEGNA

L’Azienda ha personale ed automezzi propri per effettuare il servizio di consegna nel rispetto dei tempi e dell’igiene del prodotto.

IMPIANTI DI LAVORAZIONE

I locali sono stati totalmente ristrutturati secondo la vigente normativa CEE, e ogni locale in cui avviene la lavorazione è provvisto di impianto di condizionamento in modo da rispettare la “catena del freddo”.

Dominik Lazzarini

Mi sono trovato molto bene, prezzi onesti e buona qualità

Roberto Gabrielli

Ottima carne, buoni prezzi. La macelleria ha un piccolo parcheggio interno. Normalmente c'è da aspettare 10 minuti di fila per essere serviti. Ogni volta che ci torno trovo sempre prodotti ottimi e ottima professionalità e cortesia. Ottima macelleria

Patrizia Raffaella Duse

Carne di grande qualità, personale gentile e preparato.

Giosafatte Mondelli

oltre a gestire tagli di carne di qualità, sia rossa che bianca, è da sottolineare la disponibilità e la competenza che consente agli addetti di fornire consigli sulle modalità di cottura. Anche l'assortimento di carni è notevole, si trovano anche preparazioni come spiedini, involtini e carne di pollo elaborati e pronti solo da cuocere. Oltre alla qualità l'altro punto di forza è il servizio pronti ad accogliere richieste particolari della clientela, come spellare il pollo o disporre il carpaccio nell' incartamento in maniera ordinata e diviso da fogli separatori. Io fino ad oggi non ho alcun elemento men che positivo da segnalare. Molto consigliabile. Comunque tirando le somme il sapore della loro carne è su un altro livello....

Riccardo Marinato

Macelleria favolosa preparano le cose in modo impeccabile...preso Arrosticini abbacchio spezzatino vitello e carne di pecora. Sapori favolosi e carne tenera. Tutti di altissimo livello... La pecora una roba da piangere tanto buona.... Ampio parcheggio prezzi giusti.. Hanno offerto arrosticini ai clienti da mangiare mentre sei in attesa....graditissimo soprattutto per mia figlia ghiotta.... Ci torno sempre... Daje...

Verificato da Trustindex

Il badge verificato di Trustindex è il Simbolo Universale di Fiducia. Solo le migliori aziende possono ottenere il badge verificato con un punteggio di recensione superiore a 4.5, basato sulle recensioni dei clienti degli ultimi 12 mesi. Per saperne di più

La tradizione della buona carne, da oltre 130 anni.

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