La tradizione della buona carne, da oltre 130 anni.

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Dominik Lazzarini
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Mi sono trovato molto bene, prezzi onesti e buona qualità
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Roberto Gabrielli
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Ottima carne, buoni prezzi. La macelleria ha un piccolo parcheggio interno. Normalmente c'è da aspettare 10 minuti di fila per essere serviti. Ogni volta che ci torno trovo sempre prodotti ottimi e ottima professionalità e cortesia. Ottima macelleria
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Patrizia Raffaella Duse
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Carne di grande qualità, personale gentile e preparato.
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Giosafatte Mondelli
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oltre a gestire tagli di carne di qualità, sia rossa che bianca, è da sottolineare la disponibilità e la competenza che consente agli addetti di fornire consigli sulle modalità di cottura. Anche l'assortimento di carni è notevole, si trovano anche preparazioni come spiedini, involtini e carne di pollo elaborati e pronti solo da cuocere. Oltre alla qualità l'altro punto di forza è il servizio pronti ad accogliere richieste particolari della clientela, come spellare il pollo o disporre il carpaccio nell' incartamento in maniera ordinata e diviso da fogli separatori. Io fino ad oggi non ho alcun elemento men che positivo da segnalare. Molto consigliabile. Comunque tirando le somme il sapore della loro carne è su un altro livello....
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Riccardo Marinato profile picture
Riccardo Marinato
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Macelleria favolosa preparano le cose in modo impeccabile...preso Arrosticini abbacchio spezzatino vitello e carne di pecora. Sapori favolosi e carne tenera. Tutti di altissimo livello... La pecora una roba da piangere tanto buona.... Ampio parcheggio prezzi giusti.. Hanno offerto arrosticini ai clienti da mangiare mentre sei in attesa....graditissimo soprattutto per mia figlia ghiotta.... Ci torno sempre... Daje...
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Da oltre un secolo

Abbiamo fatto della genuinità il nostro punto di forza

Chi Siamo

La nostra filosofia

Vogliamo che le persone possano nutrirsi con un prodotto che le faccia star bene e le soddisfi nelle scelte quotidiane.

La Macelleria Sciacquatori è presente a Monterotondo da oltre un secolo. Fornisce carni di prima qualità al dettaglio, ma anche all’ingrosso per ristoranti ed altre macellerie.

La nostra azienda vanta una vasta esperienza nel settore e svolge attività di commercio, lavorazione e trasformazione delle carni bovine, suine ed ovine. 

La nostra storia

Una storia di gusto

Da oltre 130 anni a Monterotondo il nome Sciacquatori è sinonimo di Macelleria. Iniziata l’attività intorno alla fine del 1800 da sempre la filosofia seguita è stata quella di selezionare il bestiame migliore per fornire di carne la clientela monterotondese.

Il bestiame si è sempre cercato di prenderlo nostrano, nel reatino e in tutta l’area della sabina in modo da assicurare una carne sana e cresciuta naturalmente, i famosi “vitelloni bianchi”.

Vennero gli anni del fascismo e delle due Guerre Mondiali, ma l’attività non si fermò mai, seguendo sempre la filosofia della qualità. Nella seconda Guerra Mondiale, la Macelleria Sciacquatori divenne fornitrice diretta dello Stato Maggiore di stanza a Roma. Da sempre molti ragazzi vengono ad imparare il mestiere qui da noi, per poi aprirsi la propria macelleria in zona.

Alla fine degli anni ’50 la macelleria Sciacquatori cresce e diventa ingrosso. Viene acquistata carne di prima qualità nel mercato europeo, da poco diventato Europa Unita. Nel 2008, siamo ritornati al lavoro di macelleria tradizionale, aprendo un punto vendita dove la qualità, il servizio e la nostra squadra di macellai professionisti sono la colonna portante di tutta l’attività.

E la tradizione continua…

Dicono di noi: